Mahasiswa Undip Temukan Teknologi Sterilisasi Susu Kambing

Hasil gambar untuk kambing etawa
Jakarta Susu merupakan asal pati zat pembangun pasal mengandung protein serta mineral dan merupakan bahan-bahan pembantu sistemmetabolisme layaknya mineral serta vitamin. Salah satu jenis susu yang paling diminati masyarakat ialah susu kambing.
Susu kambing Etawa berguna dalam memenuhi keperluan mineral, protein serta vitamin di dalam badan serta berkhasiat kurangi resiko beragam penyakit. Dengan permintaan susu kambing yang meningkat, banyak peternak kambing PE yang merasa kecewaketahanan susu kambing PE amat kurang lama serta steril pasal terkontaminasi udara hingga mengakibatkan pernyebaran bakteri semakin besar
Kebanyakan peternak kambing PE mengatasi problem ini dengan melaksanakan pasteurisasi serta pembekuan, padahal metoda tersebut bisa memicu problem baru lagi layaknya muncul bau prengus, kurang steril, serta kandungan proteinnya akan berkurang. Sehingga diperlukan teknologi sterilisasi dengan tidak pemanasan buat sistem pengolahan susu kambing PE tersebut.
Dengan latar belakang ini 3 pembelajar serta mahasiswi perguruan tinggi Diponegoro menjawab seluruh problem peternak susu kambing PE. Mereka bikin alat sterilisasi dengan tidak pemanasan dengan cara ozon. Mereka ini ialah Rima Dewi Anggraeni, mahasiswi FSM Kimia 2012, Savitri Rachmawati, mahasiswi FKM 2012, serta Hidayat Nur Arkhamtito,mahasiswa metoda Mesin 2011
Rima memaparkan jikalau result susu kambing yang disterilisi dengan teknologi ini tunjukkan result bagus. Keberadaan bakteri patogen dalam susu kambing lenyap dampak sistem sterilisasi ini. Bahkan susu semakin awet serta bau prengus menghilang dengan tidak kurangigizi. Ini pasal ozon merupakan senyawa yang bersifat oksidator kuat sehingga berpotensi membunuh bakteri dalam susu kambing PE dengan tidak pemanasan.
Proses sterilisasi susu kambing dengan teknologi ozon lebih memilih melepaskan O2 ke udara serta O2- . O2- amat tak statis sehingga menusuk 2 bakteri patogen dalam susu kambing PE sehingga bakteri mati
Hasil samping dari teknologi ini ialah H2O serta O2. result samping ini amat safe buat susu, tak menghancurkan gizi serta protein di dalamnya sehingga alat sterilisasi ini amat cocok buat para peternak kambing PE.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *