Sedap, 2 Olahan Cumi Pedas, Rekomendasi Santap Siang

Cuaca Jakarta serta sekelilingnya yang mendung berawan buat makanan pedas seakan pas membakar semangat. Masakan olahan memiliki bahan cumi yang dibuat pedas dapat jadi referensi makanan makan siang pembangkit selera serta semangat.

 

Sedap, 2 Olahan Cumi Pedas, Rekomendasi Santap Siang
Sedap, 2 Olahan Cumi Pedas, Rekomendasi Santap Siang

Mumpung masih tetap pagi, 2 resep ini dapat jadi referensi masakan menu jadi siang ini. Tulis resepnya Moms serta masak untuk beberapa orang istimewa dirumah, Jumat (13/10/2017).

Sambal Cumi Pete

Bahan

  • 250 gr cumi basah
  • 100 gr pete
  • 50 ml air
  • Garam serta gula seperlunya

Bumbu halus

  • 15 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat

Langkah membuat

1. Bersihkan cumi, buang tinta bersihkan bersih lantas kerat-kerat tubuh cumi, berikan perasan jeruk nipis. Diamkan sepanjang 15 menit ;

2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan pete. Aduk, berikan air kecilkan api. Masak sampai air mulai berkurang ;

3. Masukan cumi aduk rata. Berikan garam serta gula masak sampai masak serta sambal berminyak. Angkat serta hidangkan selekasnya.

Kalio Cumi Isi Tahu Telur

Bahan

  • 2 ekor cumi-cumi ukuran besar
  • 1 sdm garam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 kotak tahu putih, hancurkan
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 batang daun bawang, irislah halus
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • 1/8 sdt kunyit bubuk

Bumbu halus

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai rawit merah
  • ½ sdm ketumbar sangrai
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 batang serai, ambillah sisi putih

Bumbu lainnya

  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam, sobek kasar
  • 3 lembar daun jeruk, sobek kasar
  • 1 sdm gula jawa sisir halus
  • 1 ½ sdt teh garam
  • 1 sdt kaldu bubuk instan
  • 250 – 300 ml santan dengan kekentalan sedang

Langkah membuat

1. Bersihkan cumi serta buang kulitnya. Bersihkan bersih rongga cumi-cumi. Biarlah tubuh serta kepalanya utuh. Masukan cumi-cumi kedalam mangkok, campur dengan garam serta air asam jawa. Remas-remas sampai lendirnya keluar, lalu bersihkan sampai bersih. Sisihkan ;

2. Sediakan mangkok, aduk jadi satu tahu, telur, daun bawang, merica bubuk, garam serta bawang putih ;

3. Masukan adonan kedalam rongga cumi serta padatkan. Semat sisi kepala serta permukaan cumi-cumi yang terbuka dengan tusuk gigi. Kerjakan sampai semuanya cumi-cumi serta adonan habis ;

4. Kukus cumi sepanjang 20-25 menit. Angkat ;

5. Panasi 2 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum serta beralih warna jadi agak gelap. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, aduk serta tumis sampai daun rempah layu. Masukan santan, gula, garam, serta kaldu bubuk. Masak sampai berkurang serta kental. Angkat serta hidangkan selekasnya.

Sumber : kongsiresepi.org

Inilah Tempat Menikmati Sop Kaki Kambing yang Bisa Menghangatkan Tubuh Kamu

Sop Kaki Kambing
Sop Kaki Kambing

 

Apakah kamu penyuka makanan yang dapat menghangatkan tubuh? Kamu bisa mencoba sop kaki kambing. Terkenal dengan rasanya yang gurih dan menghangatkan, makanan yang satu ini bisa bikin kamu merasakan kenikmatan di saat badan merasa dingin.

Kuahnya yang gurih dan juga sedap, dipadukan dengan santan akan membuat semakin terasa lezat. Apalagi bila dicampur dengan jeroan kambing dan juga kaki kambing yang kenyal dan menggugah. Di Jakarta, ternyata ada tempat yang menjual sop kaki kambing dan terkenal akan kelezatannya dan membuat pelanggan untuk datang lagi. Ini dia tempat menikmati sop kaki kambing di Jakarta yang dapat menghangatkan tubu kamu :

  1. Sop Kaki Kambing Bang Anen

Jika sedang berada di kawasan Fatmawati, Jakarta Selatan, Kamu dapat mencicipi sop kaki kambing buatan Bang Anen. Dagingnya yang empuk dan juga kenyal akan bikin kamu tergugah. Belum lagi nikmat dan hangatnya kuah yang dikombinasikan dengan potongan kaki kambing, jeroan dan irisan bawang serta emping membuat makanan yang satu ini banyak didatangi pengunjung. Jika penasaran, kamu bisa datang ke Jalan Fatmawati No 37, Jakarta Selatan.

  1. Sop Kaki Kambing Irwan

Sok Kaki Kambing yang satu ini sopnya memakai campuran susu. Buka di saat malam hari, kamu dapat menikmati semangkuk sop kaki kambing yang enak dan lezat. Isiannya pun bisa kamu pilih, mulai dari tulang rawan, lidah, daging, otak, kaki kambing, babat, sampai usus. Isian yang nanti kamu pilih tersebut kemudian dicampurkan bersama minyak samin kecap dan juga acar, lalu disiram kuah. Disantap bersama nasi hangat, sop kaki kambing Irwan ini menjadi pilihan tepat. Jika kamu tertarik, kamu bisa datang ke Jalan Palnglima Polin 3, Jakarta Selatan.

  1. Sop Kaki Kambing Estu Rame

Aromanya tercium hingga ke luar warung tenda. Rasanya yang gurih membuat orang-orang untuk datang ke tempat ini. Ya, Sop Kaki Kambing Estu Rame yang beralamat di Tebet Dalam No 118, Tebet, Jakarta Selatan ini menawarkan kenikmatan bagi kamu. Racikan kuah putih yang dipadukan dengan rempah dan juga minyak samin ini sangatlah bikin kamu penasaran. Kuah tersebut dikombinasikan dengan potongan kaki sapi dan juga kikil, dengan rasa yang empuk dan kenyal dan harga yang relatif murah dan tak bikin kantong kosong membuat makanan yang satu ini banyak diburu. Semakin lengkap karena sop kaki kambing ini ditambah pula dengan potongan tomat, kentang serta emping. Hmmm… tertarik?

  1. Sop Kaki Kambing Bang Karim

Sop dengan kuah susu yang satu ini menjadi salah satu makanan yang melegenda di kawasan Tanah Abang. Daging kambing beserta jeroannya bisa kamu pilih sesuai selera. Tak hanya kuah susu, kamu juga bisa memilih kuah santan dan jug kuah bening. Tempat dan makanan yang sudah buka sejak 30 tahunan yang lalu ini menyajikan kuah sop yang gurih dan sedap di mana sering dipadukan dengan taburan daun bawang, dan potongan tomat serta emping.

  1. Sop Kaki Kambing Dudung Roxy

Sop Kaki Kambing yang satu ini beralamat di Loksem Biak No 15-17, tepatnya di Jalan Biak, Roxy, Jakarta. Sop Kaki dengan kuahnya yang putih dan dipadukan dengan potongan daging yang lembut, serta campuran minyak samin, tomat, daun bawang dan juga emping. Tambahan kecap, sambal dan juga jeruk akan menambah kelezatan makannya kamu. Cobalah sekarang juga!

 

Ingin Beli Nasi kotak Jogja Maupun Nasi box Jogja Masih Bingung? Lihat Tips Berikut Ini

nasi kotak jogja
Dengan memakai nasi kotak maka pada saat pemberian makanan lebih efisien. Selain itu panitia tidak perlu menggunakan banyak piring yang akan digunakan guna memberikan makanan pada tamu undangan. Dari sinilah banyak orang yang mulai tertarik memakai nasi kotak guna suatu acara. Bagi Anda yang berada di Jogja dan lagi mencari nasi kotak Jogja perhatikan ulasan di bawah ini.

Dengan begitu ketika memesan nasi kotak Jogja pastimya memerlukan metode yang tepat.
Untuk lebih pasti untuk Anda yang akan pesan nasi kotak Jogja bisa mengikuti tips-tips menentukan nasi kotak Jogja yang bena supaya acara yang direncanakan dapat berlangsung dengan lancar.

1. Menentukan menu yang bakal dipilih
Seperti yang telah dijelaskan di atas bahwa pastikantentukan menu yang akan dipilih disesuaikan dengan jenis tamu undangan. Jika tamu yang bakal hadir merupakan orang dewasa, maka Anda bisa memilih menu makanan yang mengandung rasa pedas. tetapi jika tamu acara yaitu anak-anak seperti pada acara ulang tahun, pastinya menu-menu yang pedas tidaklah pas.
Tidak hanya itu saja, bedakan pula menu makanan yang akan dihidangkan dalam acara resmi dan acara biasa. Biasanya pada acara resmi menu yang dihidangkan pula lebih resmi. Menentukan menu ini yakni hal yang penting namun sering tidak dipertimbangkan oleh banyak orang. Sehingga nasi kotak yang diberikan kadang tidak dikonsumsi olah para tamu yang datang. Oleh sebab itu, tentukan jasa nasi kotak atau nasi box Jogja yang profesional, pasalnya sering kali bakal diberikan berbagai pilihan paket sesuai dengan acara yang akan dibuat.

2. Pastikan harga menu yang dipesan sesuai dengan biaya yang dimiliki
Dalam menentukan nasi kotak Jogja yang mau dipesan pastikan harga dari nasi kotak Jogja tersebut sesuai dengan anggaran yang dimiliki. Anda bisa melihat daftar menu terlebih dahulu sebelum melakukan pemesanan.
Ini penting, jangan sampai Anda memesan menu yang mahal tetapi anggaran yang dimiliki hanya cukup guna memesan menu yang mempunyai harga sedang. tetapi, walaupun mempertimbangkan harga, jangan sampai Anda menentukan jasa nasi kotak Jogja yang murah, karena seringnya jasa nasi kotak yang murah dalam memberikan keunggulan pasti lain dengan jasa nasi kotak Jogja yang mahal.

Bagi Anda Orang Jogja yang mau memesan nasi kotak, Anda bisa memakai tips memilih nasi kotak Jogja yang tepat di atas.

Macam–macam Menu Lezat Yang Biasa Disajikan Untuk Catering

Macam–macam Menu Lezat Yang Biasa Disajikan Untuk Catering

Jasa catering saat ini memang sudah sangat menjamur, di setiap kota mulai menumbuhkan persaingan yang cukup ketat. Bahkan dari sebagian pengusaha catering memodifikasi menu makanannya menjadi lebih fresh dan unik dengan ditambahkan beberapa variasi yang akan menciptakan menu yang enak dan lezat untuk menarik minat konsumen. Karena menu yang ditawarkan oleh jasa catering jogja merupakan menu utama yang biasanya menjadi ciri khas dari penyedia jasa catering tersebut.

Nah, jika anda penasaran dengan menu apa saja yang enak dan lezat dari jasa catering, berikut ini akan saya sampaikan beberapa menu catering yang dapat anda jadikan referensi :

 

  1. Ayam bakar/ goreng

Sudah tidak asing lagi memang, menu olahan ayam ini menjadi yang sangat populer daripada menu olahan lainnya, apalagi variasi menu yang dapat disajikan sangat banyak.  Misalnya ayam bakar asam manis, ayam bakar saus madu, ayam goreng lada hitam, ayam bumbu rujak dan lain-lain.

 

  1. Daging sapi

Menu ini juga tidak ketinggalan populernya, bagi yang suka dengan menu olahan daging sapi, ini dapat menjadi pilihan anda. Tetapi bagi anda yang punya riwayat penyakit yang disebabkan oleh daging seperti darah tinggi, disarankan untuk jangan memakannya terlalu banyak yang akan menyebabkan gangguan metabolisme tubuh anda. Banyak menu yang dapat anda pilih, seperti steak, tongseng, sapi lada hitam atau menu yang begitu populer bagi pecinta kuliner yaitu rendang.

 

  1. Ikan bakar/ goreng

Menu dari olahan ikan ini dapat dijadikan menu utama pada acara atau pesta yang akan anda langsungkan. Menu ikan akan membuat menu makanan yang berbeda dari menu catering biasanya. Terdapat beberapa varian menu dari olahan ikan ini, misalnya ikan bakar saus madu, ikan bakar kecap, ikan asam manis, ikan bakar kecap dan menu yang lainnya.

 

  1. Sup

Menu sajian ini dapat dijadikan menu pendamping dari menu utama anda. Tidak lengkap rasanya jika anda tidak menggunakan menu varian sup ini untuk acara atau pesta anda. Menu sup juga bermacam-macam, misalnya sup tomyam, sup jagung, sup makaroni dan lainnya.

 

  1. Tumisan

Menu tumisan ini juga jangan sampai terlewat oleh anda, tumisan pun cocok untuk anda yang akan mengadakan acara hajatan. Misalnya tumis ca kangkung, tumis ayam jamur dan tumis kacang panjang.